Cupcakes vainilla y chocolate blanco

   Ya llevaba tiempo sin hacer unas cupcakes, (estaba con mono...jijiji), y dije, "estoy tengo que solucionarlo", y me decidí por unas cupcakes de vainilla, si ya se que son sencillitas... pero están tan buenas...mmmm.
   Y como buttercream, me decidí por el de chocolate blanco, ya que se que ese en mi casa triunfa, ya que a mi hermana le vuelve loca el chocolate blanco.
   Ahora toca la receta para 12 cupcakes.


   Ingredientes:

1. 200gr ázucar.
2. 140gr mantequilla sin sal.ura amb
3. 2 huevos.
4. 230gr harina tamizada.
5. 8gr levadura.
6. 150cl leche.
7. 1 cucharadita vainilla.

   Preparación:

1. Precalentar el horno a 170º.

2. Batir la mantequilla junto con la azúcar.

3. Añadir los huevos uno a uno, y sin dejar de batir.

4. Perfumar con la vainilla, y mezclar.

5. Incorporar la harina, alterándola con la leche, terminando con la harina.

6. Rellenar las cápsulas y hornear durante 25´o 30´, o hasta que pinches un palillo y este salga limpio.

   Ingredientes buttercream:

1. 250gr mantequilla sin sal.
2. 250gr azúcar glas.
3. 1 1/2 cucharadita extracto vainilla.
4. 100gr chocolate blanco.
5. 1 cucharada de leche.

   Preparación:

1. Batir la mantequilla, la cual estará a temperatura ambiente.

2. Añadir la azúcar glas tamizada y mezclar.

3. Perfumar con la vainilla hasta que este integrada, y a continuación, incorporar el chocolate y la leche, y mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados. 

4. Verter la crema en una manga pastelera y lista para decorar nuestras cupcakes.

   Espero que os guste.